黄酒文化
1、黄酒是中国传统特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。2、酿...
2023-03-07
(资料图片)
小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到黄酒文化方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于黄酒文化的相关内容。
1、黄酒是中国传统特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
2、酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
3、黄酒以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。
4、它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
5、不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
6、不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
7、山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
